Rate this post
انواع کیک
به طور کلی کیکها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین کننده و مواد طعم دهنده تشکیل میشوند. هزاران دستور غذای کیک وجود دارد(برخی از آنها مانند نان ساده و برخی غنی هستند) و بسیاری از آنها قدمت زیادی دارند. در این مجله قصد تعریف انواع کیک را داریم.
- کیک روغنی
کیکی است که در آن میزان روغن افزوده شده حداقل 10 درصد وزن محصول باشد.
این کیک میتواند دارای مغزی، پوشش، تزئین و یا به صورت لایهای باشد.
- کیک اسفنجی
کیکی است که در آن میزان تخم مرغ حداقل 20 درصد وزن محصول باشد.
این کیک میتواند دارای مغزی، پوشش، تزئین و یا به صورت لایهای باشد.
از کیکهای شرکت نان و شیرینی هدیه لادن میتوان به کیک گردو و کشمش، کیک صبحانه و مینی کیک اشاره کرد.