شیرینی لایه‌ای چیست؟ 

شیرینی لایه‌ای فرآورده‌ای کاملاً تخمیری بوده و بدون عوارض گوارشی می‌باشد، در تولید شیرینی‌های لایه‌ای از مواد افزودنی مفید همچون خمیر مایه، ویتامین‌ها و بهبود دهنده‌های طبیعی استفاده می‌شود و هدف از لامیناسیون تولید محصولات نهایی ترد تر و با وزن حجمی کمتر است .

محصولات لامینه شده از پایه نان تهیه می‌شوند و با توجه به افزودن طعم و مغزی به عنوان یک غذای کامل و میان وعده‌ای مناسب برای تمامی رده‌های سنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.