نان در همه جای دنیا به اشکال و با روش‌های مختلف تهیه می‌شود و در کنار غذاهای مختلف به عنوان تکمیل‌کننده سفره‌های غذا بوده است. اما سوای جایگاه جهانی، نان و انواع نان همیشه یک منبع عالی برای تامین انرژی روزانه هم بوده است. 

برای مشاهده انواع محصولات نان شرکت هدیه لادن به صفحه تمامی محصولات مراجعه نمائید.

انواع نان

• نان حجیم

به نان‌هایی اطلاق می‌شود که ضخامت آن‌ها بیش از ۵ سانتی متر بوده و فرآیند تخمیر در آن‌ها بطور کامل در اطاق تخمیر صورت گرفته و پس از پخت دارای بافتی متخلخل، اسفنجی و یکنواخت بوده و ماندگاری بیشتری دارند و از قابلیت هضم و جذب آسانتری برخوردار می‌باشند.

• نان نیمه حجیم

به نان‌هایی  اطلاق می‌شود که دارای بافتی متخلخل، اسفنجی و یکنواخت بوده و ضخامت آن بین 2/5 تا ۵ سانتی متر می‌باشد. خمیر این نان قبل از رفتن به فرپخت با قرار گرفتن در معرض بخار کاملا تخمیر شده است. به همین جهت بافت مناسبی داشته و از قابلیت ماندگاری بیشتری نسبت به نان سنتی برخوردار است.

• نان مسطح

به نان‌هایی اطلاق می‌شود که برخی از آن‌ها دارای بافتی متخلخل و یکنواخت بوده و ضخامت آن کمتر از 2/5 سانتی متر می‌باشد. نان‌های لواش، تافتون، و سنگک از انواع نان‌های مسطح محسوب می‌گردند. بیشترین حجم نان مصرفی در کشور ما را این نوع تشکیل می‌دهد.